夏天饮用贵州茅台酒要注意以下几项：
一、夏季饮酒忌加冰：夏天切忌喝冰冻的贵州茅台酒或者加冰的贵州茅台酒。因为贵州茅台酒的主要成分是乙醇和水，当然还有少量的醛类等杂质。这些少量醛类是乙醇的氧化物，但对身体的损害却高出乙醇10倍。醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。如果贵州茅台酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发，增加醛类物质对人体（特别是身体）的损害。
二、夏季饮酒忌混喝：夏季饮贵州茅台酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精增加身体负担，喝贵州茅台酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯贵州茅台酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。
三、夏季饮酒忌空腹：夏天喝贵州茅台酒不要空肚子喝，因为天气热很多人不喜欢吃饭，先喝酒再吃菜，酒喝多了菜没吃多少，造成的后果是一醉不起伤身体还影响工作。所以喝酒的前提是先填饱肚子。
四、夏季饮酒忌过量：在中医上，贵州茅台酒属于辛热之物，有刺激性，能扩张心血管，使血流加快，科学已证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。但夏季喝贵州茅台酒切忌过量，一是因为在夏天的饮食中忌讳上火的辛热食物，二是，过量的酒精摄入，血管过分扩张，血流太快的话会加重心脏负担。
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