唐家消毒柜

如今洗碗机已渐渐成为家庭中必备电器，而且它的功能也越来越强大，不再仅仅只是洗碗，还有烘干、水洗蔬菜、高温杀菌等其他功能，所以，许多小伙伴们都认为，有了洗碗机就可以不需要消毒柜了，但是这个想法是错误的，而消毒柜，顾名思义，在消毒方面它是专业产品，洗碗机的除菌功能是不能与消毒柜的消毒功能相比的。

现在市场上很多洗碗机产品都标有高温除菌功能，但小居发现，大部分的洗碗机所谓的高温消毒，是在清洁过程中，通过70℃左右的高温水流和高温蒸汽对餐具进行除菌，这种方法对大肠杆菌、葡萄球菌等一些有害菌会产生威胁，但是对于某些耐高温的病菌却无法起作用。而我国制定的标准要求，达到消毒标准温度必须达到120℃以上。所以，一般洗碗机只能实现部分除菌，但并不能真正消毒。

目前市场上的消毒柜常用消毒方式有三种：高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒。这三种消毒方式的消毒效果远高于70-80℃煮沸，而且大部分的消毒柜都不是单一消毒方式，都是两种或三种方式组合杀菌消毒，通过彻底破坏细菌的***，起到杀菌的作用。好的消毒柜杀菌率一般能高达99.9%(以上)。所以，洗碗机是无法完全替代消毒柜的功能的。今天就跟小编一起来看看红外线高温技术。

选消毒方式。消毒柜的消毒方式有红外线高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒等等。红外线高温技术，是通过红外线对内部升温，让内部温度能达到破坏细菌、病毒蛋白质的温度，进而消灭有害病菌，但由于过高的温度会对一些材质的餐具造成伤害;臭氧消毒，是通过紫外线产生臭氧，进而让病菌氧化失去活性，对于餐具的要求不高。