（1）看规格是否一致 同一批蟹苗大小规格要整齐一致，日龄不足（6日龄以上）或质量差的蟹苗，往往个体偏小，或大小不均匀，嫩老不一致。
（2）看体色是否一致 优质蟹苗体色深浅一致，没有花色苗（将苗放在白的瓷盆中观察），如有“黑色苗”和“白色苗”则不能购买。
（3）看活动能力强弱 蟹苗沥干水后，用手抓一把苗轻轻一捏，然后放开，蟹苗迅速散开；将蟹苗腹部朝天，能迅速复位；将单只蟹苗用水滴裹住，能迅速爬出水滴，将蟹苗放入盆中，用手形成一旋流，蟹苗能逆向游泳。这样的蟹苗活力强，是优质蟹苗。
（4）抽样检查 6日龄规格一致的蟹苗为每千克14万~16万只，每只蟹苗平均在7毫克以上。可通过抽样，准确称一定重量的蟹苗计数，在此范围为优质苗。
资料来源：广州市南永机械有限公司（原广州市番禺区南方永恒机械厂）
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