菜籽油作为中国的主要食用油之一，随着生活水平的提高，对菜籽油的需求也在增加。菜籽油加工前景广阔，吸引了许多投资者的关注，希望投资菜籽油加工厂。那么，投资菜籽油加工厂需要购买哪些设备呢？让我们一起看看吧！

食用油生产线分为原料预处理、油提取、毛油精炼和成品油灌装四部分。每个部分需要不同的设备。菜籽油的加工需要以下步骤。

食用油生产线

首先是菜籽的预处理。压榨前，需要清理菜籽，去除原料中的灰尘、石头等杂质，然后破碎、油炸，然后改变菜籽的细胞结构和水分，使其更容易提取油，减少设备磨损，提高菜籽出油率。常用的预处理设备包括振动清洗去石机、破碎机、蒸锅等。

油脂提取设备

常见的有两种，即榨油机和浸出设备。

榨油机是我们最常见的提油设备，通过对原料施加外力从油中挤出油。榨油机挤出的毛油质量高，保留了大部分菜籽的营养和风味。榨油后饼粕残油率高，生产成本高，但投资小，适用于中小型食用油加工厂。

榨油机

浸出设备浸出加工菜籽油，效率高，产量大，生产成本低，饼粕残油，但浸出设备投资大，毛油质量稍差，适合大厂家。

浸出设备

然后是炼油设备。炼油设备是决定食用油质量的重要设备。国家对成品油标准有一系列规定，一般包括颜色、气味、透明度、肥皂含量、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留等指标。其中，酸值、过氧化值和溶剂残留是强制性指标。炼油设备可去除毛油中的杂质，提高油质，并将指标控制在适当的范围内，以满足国家标准的要求。

精炼设备

精炼设备包括脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等工艺，部分油也需要脱蜡，精炼油在颜色、质量、等级、食品安全、储存时间等方面都有相应的改进。

最后是灌装设备。精制食用油分批检测，合格的食用油送灌装车间灌装、密封、代码喷涂、包装可送主超市销售。食用油灌装生产线的常用设备包括灌装机、盖机、标签机、喷墨打印机、堆垛机等。